Bundschuh
Kitchen Ops

Erfahrung aus der Küche. Ordnung im Betrieb.

Wir transformieren chaotische Küchenabläufe in effiziente, profitable Systeme – mit echtem operativem Know-how.

Chaos in Ordnung verwandeln

Wir bringen Struktur, Effizienz und Profitabilität in Ihre Küche – basierend auf jahrelanger praktischer Erfahrung in Profiküchen

Unser 4-Schritt-Prozess

Von der Analyse zur Kontrolle – systematisch und nachhaltig

Analysieren

Wir verstehen Ihre Abläufe, Engpässe und Potenziale

01

Optimieren

Wir entwickeln praxiserprobte, schlanke Prozesse

02

Implementieren

Gemeinsam mit Ihrem Team umsetzen wir die Veränderungen

03

Kontrollieren

Nachhaltige Überwachung und kontinuierliche Verbesserung

04

Unsere Leistungen

Spezialisiert auf die drei Kernbereiche von Gastronomiebetrieben

Ablaufanalyse

  • Arbeitsabläufe Küche & Service
  • Schnittstellen & Engpässe
  • Hygiene & Vorschriften

Personaleinsatz

  • Schicht- & Einsatzplanung
  • Standardisierung & Vereinfachung
  • Entlastung des Teams

Speisekarte & Controlling

  • Bestell- & Warencontrolling
  • Lieferanten & Vertreter
  • Speisekarten-Optimierung
30+

Jahre Erfahrung

50+

Zufriedene Betriebe

100%

Commitment

Lassen Sie uns reden

Ein erstes Gespräch schafft Klarheit – unverbindlich und praxisnah

Standort

Roseggerstraße 19a
9907 Tristach, Österreich

Telefon

+43 664 987 654

Impressum

Bundschuh Kitchen Ops e.U.

Roseggerstraße 19a
A-9907 Tristach
Österreich

Inhaber: Helmut Bundschuh
Telefon: +43 664 987 654
E-Mail: office@bundschuh.at

Firmenbuchnummer: FN 671557i
Firmenbuchgericht: Landesgericht Innsbruck
UID-Nummer: ATU66132525
GISA-Nummer: 39325952

Gewerbeberechtigung: Unternehmensberatung einschließlich der Unternehmensorganisation, eingeschränkt auf Beratungen in der Gastronomie und Hotellerie (reglementiertes Gewerbe gem. § 94 Z 74 GewO 1994)

Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Bundschuh Kitchen Ops e.U.
FN 671557i
Roseggerstraße 19a
9907 Tristach, Österreich
Inhaber: Helmut Bundschuh
E-Mail: office@bundschuh.at

2. Allgemeines

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen (DSGVO, DSG, TKG 2021).

3. Verarbeitung personenbezogener Daten

a) Server-Logfiles

Beim Besuch unserer Website werden automatisch folgende Daten verarbeitet:

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  • aufgerufene Seite
  • Browsertyp und Betriebssystem

Die Verarbeitung erfolgt zur Gewährleistung der technischen Sicherheit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse).

b) Kontaktaufnahme

Wenn Sie per E-Mail oder Kontaktformular Kontakt aufnehmen, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

c) Vertragserfüllung

Im Rahmen unserer Tätigkeit als Unternehmensberater verarbeiten wir personenbezogene Daten unserer Kunden zur Vertragserfüllung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

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4. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe erfolgt ausschließlich an Auftragsverarbeiter (z. B. IT-Dienstleister, Hosting-Provider) oder wenn gesetzlich erforderlich.

5. Speicherdauer

Daten werden nur so lange gespeichert, wie es zur Erfüllung des Zwecks oder aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist (z. B. 7 Jahre nach BAO).

6. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

  • Auskunft
  • Berichtigung
  • Löschung
  • Einschränkung
  • Datenübertragbarkeit
  • Widerspruch
  • Widerruf einer Einwilligung

Beschwerdestelle:
Österreichische Datenschutzbehörde
Barichgasse 40-42, 1030 Wien
www.dsb.gv.at

Stand: Februar 2026